广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室于2010年广东省科技厅批准建设，依托于华南理工大学轻工与食品学院建设的科研型重点实验室。重点实验室整合了华南理工大学“轻工技术与工程”一级学科国家重点学科、“食品科学”二级学科国家重点学科及教育部直属轻化工研究所的学科、技术和人员优势，在业已完成验收的农产品资源绿色加工广东省高等学校重点实验室建设基础上，以天然产物资源为对象，针对热带亚热带区域天然产物特性，结合环境友好加工技术与核心设备研制以及食品安全快速检测控制技术的研发，重点解决农产品资源绿色加工行业及其产品安全的关键科技问题，集成适应现代社会迫切需求的与天然产物绿色加工与产品安全初步理论与技术，构建相关理论体系，支撑和推动广东省天然产物加工业的可持续发展，并保障广东省的食物产品安全。现任实验室主任是华南理工大学副校长李琳教授。 研究方向1：天然产物重要组分分离及其高效转化 研究方向2：天然产物结构及高附加值功能化修饰 研究方向3：天然产物绿色加工流程与高新技术装备 研究方向4：天然产物产品安全性的检测与控制