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成果介绍

  1 咸蛋清脱盐技术:研究新产品鸡蛋干,并成功使用咸蛋清50%,60%,70%,80%制作适合市场需求的产品。

  2 建立鸡蛋干生产线,合理安排生产节奏,达到改善生产流程,降低成本的目的。

  3 鸡蛋干配制技术,咸蛋配制技术,松花皮蛋配制技术,日本豆腐配制技术

  4 咸蛋清常温保存技术,无需建立冻库即可为日常生产提供咸蛋清。

  5 具有食品检验技术(理化,微生物),并能不断开发适宜大量生产的新蛋品。

  研发鸡蛋干配方,并成功利用纳米级脱盐技术为咸蛋清脱盐,使咸蛋清能够用于生产鸡蛋干。降低了鸡蛋干的生产成本(150g/包的鸡蛋干,一箱成本在60元以下——看实际生产需要配制10%至95%咸蛋清)大大提高了市场竞争力。浙江诚兴食品厂,广州宝旺农副产品有限公司等由原来100箱/天到现在的2000箱/天,对鸡蛋干行业将会有一定的冲击。确保每一批质量都很稳定,没有因为质量引起的退货麻烦。当您看到这一页的时候,您已经为我打开了通往机遇与成功的第一扇大门。衰心希望能为贵公司效力贡献我的才智,有助您在激烈的市场竞争中取得更好的成绩。不必在乎我曾取得什么,请关注我的未来!

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