本实验室从事药食同源天然植物活性物质的超临界二氧化碳流体萃取技术研究工作已有十余年历史。随着药食同天然植物活性提取物在保健与药用方面应用价值的不断发掘，这类产品的市场需求逐年加大，并已成为提升农产品附加值的良好途径。超临界二氧化碳流体萃取技术因使用接近常温的惰性气体二氧化碳作为萃取媒介，既克服了传统有机溶剂萃取带来的高污染、有机溶剂残留的问题，又避免了传统水蒸汽提取的高温破坏作用，所以超临界二氧化碳流体萃取技术属于纯绿色、无环境污染、无有机溶剂残留的，在保健与药用产品生产中的的新型绿色首选工艺路线。本实验室主要从事药食同源天然植物活性物质超临界二氧化碳流体萃取技术及其产品的功效研究与产品开发等工作，其技术已经实现了从实验室到工业化、规模化生产的技术转化工作。

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