①课题来源与背景:金寨县位于安徽省西部，大别山腹地，是集老区、库区、高寒山区于一体的国家扶贫开发工作重点县。全县畜禽养殖场建筑多为开发或半开放式，由于，地处高寒山区，秋冬季节天气变化、昼夜温差大，常使畜禽食欲下降，造成畜禽机体正常代谢紊乱，抵抗风寒能力下降，易发生冬季畜禽季节性流行病，严重影响畜禽生长和过冬安全。在开展科技服务活动中，根据养殖户养殖技术需求，研制了“畜禽冬季用茴香散”，它属于中药技术领域，具有温中散寒、开胃消食等功效，通过多种中药的共同作用，解决了因冬季寒冷、温度下降，狂风不止，风寒共侵犯畜禽机体，而引起畜禽脘腹冷痛、呕吐泻痢等脏寒证，进而导致畜禽食欲下降、精神沉郁，采食量大大减少，从而影响畜禽的生长速度以及成活率等系列问题。 ②技术原理及性能指标:茴香散具有温中散寒、开胃消食等功效，通过多种中药的共同作用，能够增强畜禽机体免疫功能，全面协调生理代谢，提高畜禽对寒冷天气的适应性以及食欲和消化率，增强畜禽抵抗风寒的能力。 畜禽冬季用茴香散，其由以下重量份的原料制成：茴香30-40、当归15-25、川穹20-30、厚朴10-15、花椒叶12-16、苍术18-24、枳壳10-15、益智仁8-12、韭菜根12-16、丰花草14-18、荜茇10-15、柴胡15-20、高良姜16-22、桂皮7-14、荜澄茄5-10、荔枝壳13-17、黑皮根10-15、艾叶5-10。 优选地，一种畜禽冬季用茴香散，其由以下重量份的原料制成：茴香、当归、川穹、厚朴、花椒叶、苍术、枳壳、益智仁、韭菜根、丰花草、荜茇、柴胡、高良姜、桂皮、荜澄茄、荔枝壳、黑皮根、艾叶。按配方配比将上述药材烘干粉碎后混合均匀，过80-120目筛后分装备用，预防每1kg散剂拌料1000-1200kg，治疗量加倍，使用时先将本散剂放入沸水中浸泡半小时取清液加水稀释按量饮用，药渣拌饲料饲喂畜禽。 ③技术创造性和先进性:这种畜禽冬季用茴香散在各大养殖场户推广使用结果表明：家畜家禽在按照每1200kg饲料拌1kg茴香散散剂的比例放入沸水中浸泡半小时取清液加水稀释按量饮用，药渣拌饲料饲喂畜禽后，畜禽平均日增重量提高了45.14%，腹泻率降低了60.87%，饲料能耗降低了11.07%，说明了在寒冷环境中给畜禽日粮中添加一定的茴香散，可以降低猪腹泻疾病的发生，提高畜禽的食欲以及消化率，具有较好的促长作用，降低料重比和饲养成本，提高了出栏率，增加了养殖效益。 ④技术的成熟程度、适用范围和安全性:本茴香散属中药技术领域，目前，在部分乡镇的各大规模养殖场户中推广应用，根据各大养殖户反馈信息表明，使用茴香散散剂能提高畜禽的食欲和消化率，促进畜禽生长作用明显，不仅降低了料重比和饲养成本，还提高了出栏率，增加养殖效益。 本茴香散适用于各种家畜家禽，因为是中草药，无毒副作用，无残留，所以安全性很好，正是目前政府提倡绿色食品安全生产的最好方剂。 ⑤应用情况及存在问题:本项成果已实际应用于本公司及较多规模养殖场，安全性好，效益率，倍受广大养殖户欢迎，若能被哪一家较大的制药厂购买加工生产，在全国范围进行推广，将对推动现代农业发展、加快乡村振兴起着巨大作用。 ⑥历年获奖情况:已获得国家发明专利授权。

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